В 2016 году в отрасли сельского хозяйства Приволжского района действовали 12 СХП, 117 КФХ и 11821 ЛПХ. С 2014 года общий объём произведённой валовой сельскохозяйственной продукции увеличился на 137,5%. 

Сельское хозяйство района
В 2016 году в отрасли сельского хозяйства Приволжского района действовали 12 СХП, 117 КФХ и 11821 ЛПХ. Основными направлениями деятельности сельскохозяйственной отрасли являются овощеводство, производство зерна, мясное и молочное животноводство. С 2014 года общий объём произведённой валовой сельхозпродукции в агропромышленном комплексе района увеличился с 2840,2 млн. рублей до 3906 млн. руб. (на 1065,8 млн. рублей, или на 137,5%), в том числе по растениеводству — с 2084,9 млн. руб. до 3070,6 млн. рублей (на 985,7 млн. рублей, или на 147,27 %), по животноводству — с 755,3 млн. рублей до 835,4 млн. рублей (на 80,1 млн. рублей, или на 110,51%). Производство сельхозпродукции на 26% (1015 млн. руб.) сосредоточено в личных подсобных хозяйствах, на долю КФХ приходится 70% (2735 млн. руб.), на сельскохозяйственные организации — 4,0% (156 млн. руб.).
Растениеводство
Приоритетным направлением развития отрасли является растениеводство. В секторе растениеводства производится 79,5 % валовой продукции сельского хозяйства района. Ежегодно наблюдается рост объемов производства овощной продукции, картофеля, бахчевых и риса. Обеспечение высокой урожайности сельскохозяйственных культур обусловлено за счет внедрения в производство новых энергосберегающих технологий, элитного семеноводства, научно обоснованного севооборота, применения технологий капельного и спринклерного орошения с одновременным внесением современных органоминеральных удобрений. Район уже несколько лет удерживает одно из лидирующих положений в растениеводстве в области.
В структуре посевных площадей основными культурами являются: зерновые — 20,8%; овощные — 33,1%; картофель — 7,2%; бахчевые — 8,1%; кормовые — 30,8%. Развитие растениеводства характеризуется положительной динамикой, ростом посевных площадей овощных культур с 3074 га в 2014 году до 3426 га в 2016 году (на 111,4%), бахчёвых — с 781 га в 2014 году до 834 га в 2016 году (на106,8%),картофеля — с 613 га в 2014 году до 746 га в 2016 году (на 121,7%). Отмечается значительный рост валовых сборов сельскохозяйственных культур вследствие роста посевных площадей и интенсификации производства: овощных культур с 117,3 тыс. тонн в 2014 году до 132,0 тыс. тонн в 2016 году (на 112%), картофеля — с 12,9 тыс. тонн в 2014 году до 15,9 тыс. тонн в 2016 году (на 123%); зерновых — с 8,2 тыс. тонн в 2014 году до 9,6 тыс. тонн в 2016 году (на117%), в том числе риса — с 5,2 тыс. тонн в 2014году до 7,2 тыс. тонн ( на 138%). Средняя урожайность риса по району составила 55 ц/га, а в хозяйстве В. Хечояна — 70,7 ц/га.
В течение ряда лет по программе импортозамещения с лихвой замещается импорт салатного листа не только на региональном, но и на федеральном уровне. Уникальный кочанный салат, который по качеству и вкусовым свойствам превосходит все европейские аналоги, выращивают три хозяйства — КФХ Бекчинтаева, КФХ Тажиева и КФХ Сунгатова. Салат кочанный поставляется по договору в Московскую область ОАО «Белая дача». В 2016 году реализовано 2289 тонн салата, в т.ч. 1173 тонны раннего и 1116 позднего. В 2017 году продолжится сотрудничество с ОАО «Белая дача».
В плане 2017 года намечается сохранить все позиции по растениеводству за счёт внедрения высокоэффективных ресурсосберегающих технологий, а также государственных и частных инвестиций и введения в оборот новых земель.
Продолжает развиваться на промышленной основе интенсивное садоводство. В 2016 году произведена закладка сада интенсивного типа семечковых культур — яблони и груши — на площади 4,7 га в КФХ Новиковой. В КФХ Зайнулина действует питомник семечковых и косточковых культур площадью 1 га (20000 тыс. саженцев) с районированными сортами. Первый урожай уникальных сортов персика, нектарина, сливы и черешни был реализован на рынках города под брендом «Килинчинские сады», их вкус и качество оценены по достоинству.
Ход проведения сезонных полевых работ в Приволжском районе оценил премьер-министр РФ Д. Медведев. В рамках рабочей поездки 2 сентября 2016 года он посетил крестьянско-фермерское хозяйство З. Бекчинтаева. В совещании, на котором обсуждались вопросы проведения сезонных полевых работ и развитие отрасли сельского хозяйства в регионе, также приняли участие министр сельского хозяйства РФ А. Ткачев и ведущие сельхозтоваропроизводители Астраханской области.