Раздел | Бизнес

Продукция по вкусу всем

4В магазинах села Килинчи два года назад появились пельмени, манты и другие замороженные полуфабрикаты, сделанные в кулинарном цехе Ильмиры Якуповой. Эта продукция пришлась по вкусу многим жителям села, теперь полуфабрикаты с маркой «Всегда вкусные» в Килинчах предпочитают всем другим. Сегодня в нашей рубрике мы решили рассказать о предпринимателе Ильмире Якуповой.
Ильмира Халитовна родилась в Килинчах, после школы окончила медколледж, потом решила получить юридическое образование. А в прошлом году Ильмира Якупова окончила Астраханский государственный технический университет и стала еще и дипломированным экономистом. У Ильмиры Якуповой есть семья — муж Рамис и трое сыновей — старшему, Раилю, одиннадцать лет, Имиру — восемь, младшему, Рамазану, — два годика. Кстати, совсем недавно семья Якуповыхучаствовала в районном Дне семьи и получила грамоту в номинации “Талантливый союз”, а в прошедшем году Якуповы победили во Всероссийском конкурсе генеалогических исследований “Моя родословная”.
- Ильмира Халитовна, как начинался Ваш бизнес?
- Индивидуальным предпринимателем я стала еще в 2005 году, занималась розничной торговлей продуктами питания. И вот стала задумываться о том, почему бы не начать самой производить продукты питания, а не продавать продукцию сторонних производителей. Всегда любила готовить и решила, что открою цех по производству полуфабрикатов. В 2014 году выделила под цех помещение, провели отопление, воду, сделали ремонт по всем санитарно-эпидемиологическим требованиям. Оформила сертификаты на продукцию. Это, конечно, сложно, много документов надо было собрать, но пусть ваших читателей, которые захотят попробовать себя в собственном деле, это не пугает, всё оказалось вполне возможно и выполнимо. Я взяла на работу одну сотрудницу и стали мы лепить пельмени, манты, вареники, работали вручную.
- Вручную ведь много не наработаешь, как решили вопрос с оборудованием?
- Я обратилась в районную администрацию, где мне рассказали, что для поддержки малого предпринимательства с 2013 года действует подпрограмма «Развитие малого и среднего предпринимательства в Приволжском районе». Цель этой программы — создание благоприятных условий для ведения предпринимательской деятельности в районе путем предоставления грантов на создание и развитие собственного бизнеса. Летом 2015 года я подала заявку на такой Грант. На Комиссии по предоставлению грантов проходил тщательный анализ бизнес-плана каждого претендента на районную поддержку, оценивались не только ликвидность и риски, но и политика ценообразования, рассчитанная на сельских жителей, что важно именно сейчас, во время экономического кризиса. И мой проект был признан достойным Гранта. На средства Гранта приобрела тестораскаточную машинку, производственную мясорубку, морозильную камеру.
- А как обстоит дело с поставками сырья для вашего производства?
- Сейчас у нас поставки налажены, приобретаем и мясо, и муку у постоянных поставщиков.
- Где реализуете продукцию?
- В магазинах нашего села Килинчи. Я очень рада, что наши пельмени, манты и вареники пользуются спросом у моих земляков.
- Какие планы на будущее?
- Хотим наладить сбыт нашей продукции и за пределами Килинчей, поставлять и в другие села, и в город. Увеличится сбыт — расширится и производство, появятся новые рабочие места!
- В нашей газете не раз были благодарности Вам за то, что регулярно оказываете помощь в проведении сельских праздников и принимаете участие в благотворительных мероприятиях, проводимых Центром социальной поддержки населения…
- А как же иначе? Я несколько лет проработала в Центре социальной поддержки населения района, знаю проблемы нуждающихся, а когда занялась собственным бизнесом, появились средства, конечно, стала помогать, чем могу.
Благодарим Ильмиру Халитовну за эту беседу и желаем дальнейших успехов. А нам осталось только рассказать, что в сентябре 2015 года на ежегодном областном конкурсе «Предприниматель года» победителем конкурса в номинации «Социальная ответственность и благотворительность» стала индивидуальный предприниматель Ильмира Якупова!
А. Давитьян

Комментарии закрыты.

Яндекс.Метрика